随着2024年春节脚步越来越近，广东“年菜”进军国际市场的大幕拉开，一批广东预制“年菜”产品将在除夕前飞抵新西兰、马来西亚等地。

　　国内咨询机构科方得智库研究负责人张新原在接受《证券日报》记者采访时表示：“预制‘年菜’进军海外市场，将有利于推动预制菜在海外市场的拓展。相信在各方的努力下，预制菜出海的道路将会越走越宽，中国农产品的国际影响力也将越来越大。”
　　预制“年菜”飞往海外
　　近年来，广东大力推动预制菜产业发展，逐步成为全国预制菜产业高地。《证券日报》记者了解到，广东预制“年菜”在走向大江南北的同时，正在迈向海外市场。
　　2023年12月份，首届新西兰—中国商品博览会上，一款“发财猪手”在当地华人和华侨中引起了热烈反响。这道正宗的广东菜肴制作门槛较高，在海外难以吃到，而2024年春节，广东企业推出的预制“年菜”，将满足海外华人的“中国胃”。
　　据悉，广东品珍控股集团有限公司联合航空公司等各方资源，推动旗下“年菜”产品在2024年除夕前“飞往”新西兰，为新西兰华人增添更多“年味”。
　　此外，广东恒兴集团有限公司也在致力于把“年菜”推向海外市场。该公司食品事业部国际贸易中心副总监黄洪浪接受媒体采访时表示，公司将鱼、虾、饺子等制作成为“年菜”，这些产品一经推出就受到海外客户的青睐，2024年1月中旬发往马来西亚等地。
　　张新原表示：“预制‘年菜’的顺利出海，对于我国预制菜产业来说无疑是一个积极的信号，这意味着我国的预制菜产品在品质、口感和食品安全等方面得到了国际市场的认可，为后续更多预制菜产品走向世界打下了基础。”
　　赛道上市公司加速出海
　　预制菜赛道上市公司纷纷采取“两条腿”走路的策略，大力发展国内市场的同时，也在扬帆出海。
　　上市公司国联水产围绕预制菜产品，构建“小霸龙”预制菜品牌，打造预制菜品牌新高地。2023年，公司荣获“广东预制菜百强名企、百家基地”荣誉称号，小霸龙斩获“广东预制菜百款名菜”。公司方面表示：“2023年公司境外营业收入约占总收入50%，预制菜在海外销售渠道通畅。”
　　作为食品金属包装龙头，上市公司奥瑞金跨界布局预制菜板块。奥瑞金表示，预制菜是公司重点拓展的业务方向。一方面，公司为预制菜客户提供金属碗包装，其覆膜铁材料由公司自主研发，是理想的预制菜包装材料；另一方面，公司推出预制菜自主品牌“飨客”，将中国传统美食装进奥瑞金碗，已经推出的菜品有红烧丸子、黄焖鸡、咖喱牛肉、芋头扣肉等。公司积极关注自有品牌出海的机会。
　　当下，预制菜出海还面临一系列痛点和挑战。王鹏表示：“我国预制菜产业的发展相较于日本等国家确实还处于起步阶段，我国企业还面临着资质认定、成本控制、口味适应等方面的诸多挑战，预制菜出海还有很多关卡要打通，需要各方的协同努力。一方面，预制菜企业要研究出口相关标准、取得相关资质并及时掌握市场动态；另一方面，政府部门需要加大支持力度与标准化管理措施，共同推动我国预制菜产业的发展。”
（文章来源：证券日报）